7 טיפים מנצחים להכנת בר קינוחים מושלם לאירוע

איך ליצור בר קינוחים מושלם לאירוע

חוגגים אירוע משמח ? מזל טוב!

הגיע היום  הגדול ובו אתם חוגגים את הרגע המשמח בחייכם,

סגרתם מקום, קניתם בגדים,

תכננתם ועברתם על כך הפרטים,

וכמובן שחייבים קינוח מתוק לסגור את הערב הנפלא.

אפשר להסתפק בקינוחים שהקייטרינג מציע,

לרוב אלו קינוחים סטנדרטים, לעיתים אף קנויים, או פירות חתוכים,

אבל אם אתם רוצים להשאיר טעם טוב מהאירוע שלכם, ולתת לאורחים שלכם הרגשה של "וואוו"

הרי הקינוחים הם הדבר האחרון שהאורחים שלכם יקבלו בסוף האירוע ולכן יש לכך השפעה על החוויה הכוללת ועל איך האורחים שלכם יזכרו את האירוע.

כי אין כמו קינוח מתוק וטעים בסוף ארוחה- אז תנו לאורחים שלכם הרגשה של שמחה ועונג!

קבלו ממני 7 טיפים מנצחים להכנת בר קינוחים מושלם לאירוע:

 

1. נראות בר קינוחים מושלם לאירוע

אז ראשית, מומלץ לדאוג לכך שכל הקינוחים יהיו אישיים ולא עוגות שלמות וגדולות וזאת מכמה סיבות:

  1. אתם לא רוצים שהאורחים שלכם יתחילו להסתבך עם סכינים ולחתוך עוגות באירוע
  2. סיבה לא פחות חשובה היא האסתטיקה! ברגע שמתחילים לחתוך עוגות השולחן מאבד מהיופי שלו, השולחן יראה מבורדק ולא אסתטי וזה לא מה שאתם רוצים באירוע שלכם.
  3. והסיבה האחרונה היא כמובן הגיינית, אחרי שנת הקורונה כדאי לשים לב גם לזה.

2. מגוון קינוחים בבר קינוחים מושלם לאירוע

בין אם מדובר באירוע גדול של 100 איש ובין אם אתם עושים אירוע קטן ל-30 איש מומלץ שהשולחן יהיה מגוון, עם כל מיני סוגי קינוחים, צבעוניים, מגרים ומעוררי חשק כדי לתת לאורחים תחושה של שפע.

תגוונו עם קינוחי כוסות, טארטלטים (מיני פאי אישי), פחזניות, פטיפורים, מקרונים, קינוחי בוטיק אישיים, ועוד.

3. סוגים וטעמים שונים בבר קינוחים

מומלץ לשים לב שגם הטעמים של הקינוחים יהיו מגוונים, ולא רק על בסיס שוקולד למשל,

קינוחים על בסיס פירות, פיסטוק או קפה לדוגמא מתקבלים בשמחה על ידי האורחים,

תבחרו שילובי טעמים מיוחדים ולא בנאליים, אך מצד שני לא יותר מידי מיוחדים עם שילובי טעמים קיצוניים כי אז יש סיכוי שהאורחים לא יתחברו וחבל.

בהקשר לטעמים, שימו לב גם שהקינוחים לא יהיו מתוקים מידי, אלא מאוזנים ובטעם עדין ונעים, שהאורחים ייהנו מכל ביס וביס.

4. כמויות הכנה לבר קינוחים לאירוע

אנשים אוכלים קודם כל עם העיניים, וקרוב לוודאי שהרבה מהאורחים ירצו לטעום כל מיני מסוגי הקינוחים המוצעים על השולחן,

ולכן אני ממליצה להקציב בין 3-4 קינוחים לסועד

בהקשר הזה, עוד נקודה שכדאי לשים עליה את הדעת היא שהקינוחים לא יהיו גדולים מידי,

בדיוק בגלל הסיבה שמרבית האורחים ירצו לטעום מכל מיני הקינוחים המוצעים,

עדיף שהקינוחים יהיו אישיים, ברמת הביס או שניים לכל קינוח, וזאת כדי לתת לסועד חוויה נעימה ולא מכבידה וכדי שיוכל ליהנות מהמגוון הרחב של הקינוחים.

5. עיצוב בר קינוחים מושלם לאירוע

לעיצוב השולחן יש חלק חשוב מהנראות והסטייל של האירוע.

מפה יפה, מעמדים מיוחדים, פרחים, ושאר אביזרים יתרמו לנראות הכוללת וישדרגו את האירוע שלכם פי כמה וכמה.

אל תשכחו לדאוג כמובן לצלחות, מפיות וסכו"ם במידת הצורך

6. טמפרטורה של הקינוחים

בהקשר הזה יש לקחת בחשבון כמה נקודות סופר חשובות שהבאתי לכם כאן

אתם לא רוצים שברגע האמת, אחרי כל העבודה וההשקעה שלכם בקינוחים, הם יהרסו או לא יהיו ניתנים לאכילה מכיוון שלא לקחתם בחשבון את הפרמטרים הבאים:

  1. העונה שבו אתם מקיימים את האירוע (חורף, קיץ, סתיו, אביב)- האם חם מידי להעמיד קינוחים בשמש? או שהאירוע נופל על יום גשום אז חייבים למצוא פתרון להעמדת הקינוחים במקום מקורה.
  2. מיקום האירוע– האם האירוע מתקיים במקום ממוזג או בחצר הבית? האם מתחת לפרגולה או בשטח פתוח ?
  3. תשומת לב לכל הפרטים ולהגשת הקינוחים בטמפרטורה נכונה– הקינוחים צריכים להיות בטמפ' נעימה , לא קפואים כמו גלידה, ולא נמסים אחרי שעמדו הרבה זמן.

7. כבדו את האורחים שלכם

דבר אחרון,

שימו לב מי האורחים שלכם, אם יש לכם במשפחה אלרגיים לגלוטן, לחלב, לאגוזים וכו'..

אולי מספר אורחים טבעוניים או שומרי כשרות , והקינוחים צריכים להיות מותאמים לקהל שלכם.

אתם רוצים לכבד כל אחד ואחד מהאורחים שהגיע ולתת להם הרגשה טובה, גם אם מדובר בכמה אורחים בודדים,

תדאגו לכך שכולם ייהנו באירוע שלכם,

כי זה מה שחשוב בסופו של דבר!

בר קינוחים מושלם לאירוע

 

אני מאחלת לכם אירוע מושלם ומשמח!!  והמון מזל טוב!

רוצים להזמין בר קינוחים בהתאמה אישית צרו קשר

לצפייה בתמונות בר קינוחים של טעימה מפריז לחצו כאן

רוצה לקבל מתכונים של "טעימה מפריז"?

כאן המקום להגיב ולשאול שאלות :-)

כתיבת תגובה

אהבת? שתפי עם חברות